1.       Verwerk de kikkererwten, knoflook, tahin, olijfolie, het water en citroensap in een keukenmachine tot een glad mengsel, voeg zo nodig meer water of   citroensap toe. Bestrooi met zwarte peper.
2.       Schep in een kom. Zet in de koelkast.
3.       Bestrooi voor het serveren met wat paprikapoeder

Eet smakelijk!